Beschreibung
Die Zitronenverbene ist ursprünglich in Südamerika beheimatet. Die nicht frosttolerante Pflanze hat bei uns die letzen 2 Winter frei auf dem Acker überlebt – mal eine positive Begleiterscheinung der milden Winter. Sie wird ein richtiger Strauch.
Der Tee aus der Verbene ist zitronig und frisch im Geschmack, sehr edel!
Zubereitung:
1/2 Handvoll auf 1L kochendes Wasser, nach 10 min genußfertig
für Kinder geeignet
Mit den Blättern kann man auch Wasser aromatisieren, in dem man einfach einige Blätter in eine Wasserkaraffe für einige Stunden legt.
In der Küche ist die Verbene überall dort verwendbar, wo man einen zitronigen Geschmack wünscht, z.B. bei Desserts und Süßspeisen, aber auch bei Fisch.
